Jean d’Alos – fromager – Bordeaux

 

 

Alos

D’après J.P. Coffe, « Jean D’Alos appartient au peloton de tête des grands fromagers de France »*. On ne peut qu’adhérer à la formule tant le plaisir est grand de pouvoir profiter de tant de fromages, de beurres (de chez Bordier, entre autres), de crèmes (et double crème), ou de vrais pains !

Comme l’avait dit le grand Brillat-Savarin – c’est promis plus de citation dans cet avis : « Un dessert sans fromage est une belle à qui il manque un œil ».

Alors afin de ne pas priver vos convives et vous même, rendez vous dans cette extraordinaire boutique du triangle bordelais tout juste rénovée. Les amoureux de fromages seront comblés, et les simples amateurs aussi !

Cette boutique, dégageant une superbe odeur jusque dans la rue, est tenue par de véritables professionnels qui vous proposeront un choix véritablement conséquent de fromages. Tous sont de qualités, que vous aimiez les pâtes fraiches, pressées ou molles vous trouvez ce que vous voudrez. Entre autres, pour vous mettre l’eau à la bouche, vous pourrez acheter du Brie, du Gouda extra-vieux, du Peccorino, du Maroilles, du Tallegio, du Pavé de la Ginesteraie, du Rocamadour, etc.

 Informations pratiques :

Adresse : 4, Rue Montesquieu, 33000 Bordeaux

Tel : 05 56 44 29 66
Fax : 05 56 51 67 82

* Voir Site de Mr Coffe sur D’alors : http://www.jeanpierrecoffe.com/adresse/36-jean-dalos-fromager-affineur



4 commentaires

  1. Lancelot 1 décembre

    J’avoue Etre passe a plusieurs reprises devant cette
    Boutique sans jamais y Etre entré. La prochaine j irai voir de plus près.

  2. Pralines et Canelés 16 février

    J’y suis allée quelques fois en 2006-2007 mais j’ai été déçue par rapport aux fromagers lyonnais que j’appréciais. Je n’ai pas essayé beaucoup de fromageries à Bordeaux, mais j’ai eu un vrai coup de coeur pour Karine, au marché des Capucins.

  3. restaurant 66 26 avril

    Je ferais quelques achats dans cette foromagerie lors de mon prochain séjour à Bordeaux!

  4. restaurantsbordeaux 30 décembre

    Avez vous testé cette fromagerie ? Moi j’y vais très régulièrement et l’accueil est toujours aussi charmant et les produits toujours aussi bons !

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